Al Molo il food non è gestito dal bar: è un vero food village di casottini indipendenti, ognuno con la propria cucina e la propria firma. Il bar pensa ai cocktail, i chioschi al resto.
Tocca un chiosco per aprire il suo menu.

Hamburger di Chianina toscana a filiera corta. Anche veg e gluten-free.

Il polpo e la tradizione elbana della "granfia alla forchetta": uno spuntino di mare sano e veloce.

Pizza napoletana con farine toscane e umbre, impasto leggero. Anche fritto in stile napoletano.

Il primo risto-street food asiatico d'Italia: thai, giapponese, cinese e coreano. Healthy e gluten-free.

Un'ala separata del Molo, gestita da collaboratori indipendenti: lo spazio per compleanni, feste private e aperitivi speciali sulle rive dell'Arno.
I chioschi possono cambiare di stagione. Ognuno ha personale e gestione propri.